Zajtrk je najpomembnejši obrok dneva, a pomembno je kaj jeste. Raziskovalci so namreč odkrili povezavo med živili, ki jih jeste za zajtrk, in pridobivanjem oz. Izgubljanjem telesne teže.
V študiji na univerzi v Alabami so sodelovale pretežke odrasle osebe, stare med 21 in 50 let. Razdelili so jih v dve skupini: eni so naslednje 4 tedne za zajtrk jedli obroke, bogate z ogljikovimi hidrati in z malo maščobami, drugi pa obroke z malo ogljikovimi hidrati in veliko maščobami. Po končanem štiritedenskem obdobju, ko so sodelujoči zajtrkov navadili, so jim raziskovalci pred in po zajtrku merili inzulin in raven glukoze, oceniti pa so morali tudi svojo lakoto in občutek sitosti po obroku.
Rezultati? Zmagala je kombinacija malo ogljikovih hidratov z veliko maščobami. Osebe v tej skupini so še 3-4 ure po obroku poročali o manjši lakoti, medtem ko so sodelujoči v drugi skupini poročali o večji lakoti. Ti so tudi imeli hitrejši vzpon in padec ravni glukoze, to pa je tudi vzrok, da so hitreje občutili lakoto.
Če želite shujšati, torej izberite zajtrk, bogat z zdravimi maščobami in z malo ogljikovimi hidrati.
vir: ŽENSKI SVET