Solata je zagotovo ena od vrst zelenjave, ki nikakor ne sme manjkati v vašem vrtu. Njene zdravilne učinke so poznali že stari Grki in Rimljani. Marsikdo si ne more predstavljati kosila ali večerje, brez okusne zelene solate. To je tudi prav, saj je zelo zdrava. Zato je vsekakor ne pozabite dodati k vašemu obroku, da bo le ta zdrav in hranljiv.
- Sodi med nizkokalorična živila, saj vsebuje le 17 kilokalorij na 100 gramov oziroma ima le 0,3 gramov maščob. Zaradi malo kalorij jo lahko uživate v velikih količinah. Saj tako hranljive hrane, ki ne redi, boste težko našli.
- Vsebuje folno kislino, ki regulira presnovo, pa tudi vitamine C, E, K, B1, B2, B3 in B5. Ne smem pa pozabiti na vse minerale, ki jih najdemo v njej. Največ je kalija, pa tudi kalcija, fosforja, magnezija, železa, cinka, bakra, mangana in selena. Poleg tega je tudi dober vir vlaknin, ki povečuje volumen blata in skrajša prehod vsebine skozi črevesje. Je zelo pomembna, ki odvajanju odvečnega holesterola iz telesa. Zelena solata je zelo priporočljiva za ljudi s sladkorno.
- Izboljša delovanje srca, kot tudi celotnega žilnega sistema. Telesu zagotavlja kalij in beta karoten, ki čisti kri škodljivih radikalov.
- Če ponoči slabo spite, potem jejte več solate. V solati je namreč snov laktukarij, ki blaži bolečine, sprošča in je zelo pomemben antioksidant.
- Zelena solata pomirja, vsebuje pa tudi veliko ekspertoratov, ti pa nam pomagajo pri lajšanju izkašljevanja. Saj tako povečajo izločanje sluzi in soli.
- Kot sem že napisala, da je v solati tudi nekaj magnezija. Ta pa krepi mišično tkivo, možgane in živce. Največ pa ga najdemo v listih zelene solate.
- V solati je tudi kar nekaj joda, ta pa je še kako pomemben za pravilno delovanje ščitnice. Če potrebujete naravno zdravilo za boljšo ščitnico potem jejte solato.