Težko je pomisliti na Barbaro Mori in ne hkrati pomisliti tudi na njeno veliko uspešnico Rubi. Ta je nastala pred 20 leti, ampak je še vedno izjemno priljubljena. V intervjuju za Ponte Exa, pa se je razgovorila tudi o tem projektu. “Zelo sem srečna. Ljudje imajo še vedno radi Rubi. Ta je bila ženska, ki ni poznala mej, šla je vedno naprej in veliko pretiravala. Ampak na koncu je bila ženska, ki je vedno povedala to, kar je mislila in s tem pridobila naklonjenost žensk.”
televisa
“Nekoč mi je neka ženska povedala, da je svoji hčerki dala ime Rubi in to zaradi mene. Rekla sem ji, da ji je lahko ta slab vzor. Ampak mi je povedala, da nasprotno. Rubi nas je naučila veliko o ženskah v naši državi. Ampak sama je nikoli nisem videla takšne, zato se mi je to zdelo zelo lepo.” Čeprav se je Barbara poslovila od telenovel ravno s to vlogo, pa je kasneje igrala v nekaj serijah. Med drugim tudi v Dos Lunas, La Negociadora in še v njeni najbolj sveži seriji Las Azules.
